Składniki:
-
4 płaty śledzia korzennnego w zalewie curry – Karry Krydder Sild
-
200g liści sałat
-
Ser halloumi 250g
-
Pół ananasa
-
1 limonka
-
Panko
-
Oliwa 20ml
-
Olej rzepakowy
-
1 jajko
-
Mąka
Przygotowanie:
Ananasa kroimy w kostkę lub paski, grillujemy. Ser halloumi kroimy w dużą kostkę, obtaczamy w mące, jajku i panko, smażymy w rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru. Szpinak lub dowolne liście sałat mieszamy z oliwą i sokiem z limonki. Śledzie układamy na szpinaku lub liściach sałat, dodajemy ser w panko i ananasa.
