EMDER Matjas niemiecki podwędzany w oleju

Delikatne, soczyste i tłuste. Z gustownym twistem podwędzania na drewnie bukowym. Podobnie jak lekko solone majtasy w oleju, tak i te, są poławiane w bogatych w ryby, norweskich łowiskach Morza Północnego. Północni Niemcy najchętniej jedzą je z ziemniakami w mundurkach i sosem śmietanowym lub pod postacią klasycznej bułki z cebulą. Obydwie formy podania są świetne, nie trzeba w nich nic zmieniać, wystarczy nie psuć. W tym przypadku "Less is more" ma znamienne znaczenie.