Makrela w sosie bbq

Surowe filety makreli zamawiamy od francuskiego dostawcy. W pierwszej kolejności pieczemy je bardzo krótko w piecu, aby skórka była lekko zrumieniona, a środek był bardzo soczysty. Na koniec smarujemy ją sosem bbq i posypujemy szczypiorkiem. Bardzo fajna przekąska na zimno lub na ciepło do odgrzania.