Duńskie śledzie Christianso Pigens Sild, które sprzedajemy w Polsce pod marką Śledzie z Bornholmu mają ponad 120 letnią historię. Po raz pierwszy zostały wyprodukowane na Christianso, mikroskopijnej bałtyckiej wysepce znajdującej się nieopodal Bornholmu. Zajmujące całą powierzchnię wyspy miasteczko zamieszkałe było wówczas niemal wyłącznie przez rybaków i ich rodziny. To właśnie tam powstał pierwszy przepis na czerwone śledzie korzenne, które możecie oczywiście znaleźć (i kupić) w naszym sklepie rybnym pod nazwą Rod Krydder Sild.