Opis

Skład musztardy z czosnkiem niedźwiedzim: woda, cukier, nasiona gorczycy, ocet, piwo jasne (słód jęczmienny, cukier, chmiel, barwnik (karmel), czosnek niedźwiedzi (2%), sól, piwo ciemnozłote Svaneke Bryghus (woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże), przyprawy.

Nie zawiera: antyzbrylaczy, barwników, cholesterolu, drożdży, glutenu, GMO, jajek, konserwantów, laktozy, nabiału, oleju palmowego, orzechów, pestek, pszenicy, utwardzanych tłuszczy trans, soi.

Duńska musztarda z dzikim czosnkiem niedźwiedzim – co to za musztarda?

Czy musztarda może być zdrowa? Działać antybakteryjnie, przeciwzapalnie, obniżać wysokie ciśnienie tętnicze krwi oraz wspomagać walkę z reumatyzmem? Oczywiście. A to wszystko za sprawą dzikiego czosnku niedźwiedziego, jednego z najpopularniejszych ziół w Skandynawii. Znaleźć można je przede wszystkim wczesną wiosną w runie leśnym lasu liściastego. Ma łagodniejszy smak od zwyczajnego czosnku więc znajduje zastosowanie w wielu potrawach, sosach, olejach, pesto i… musztardach.

Do czego pasuje?

Słodkiej, lekko miodowej musztardy z dzikim czosnkiem niedźwiedzim używamy przede wszystkim jako dodatek do wędlin, kanapek i frytek. Można jeść ją oczywiście łyżkami, traktując jako codzienny suplement diety 🙂