„Szuba” – śledź pod pierzynką
Składniki: 2-3 filety śledzi solonych z Bornholmu 1 ziemniak 1 marchewka 2 szalotki 1 burak pieczony majonez - trzy, cztery łyżki (można więcej) pieprz, sól mały słoik Przygotowanie: Śledzie solone wymocz w zimnej wodzie ok 6 godzin, co godzinę zmieniając wodę. Ugotuj ziemniaka w łupince. Następnie ostudź.Pokrój śledzie w kostkę…